바질 효능 먹는법! 입안을 향기롭게
바질 효능 먹는법! 입안을 향기롭게 바질이라는 향신료는 주로 동아시아에서 많이 재배되며 이태리, 프랑스 요리에서 꼭 빠지지 않고 자주 사용되는 향신료인데요, 몇년전까지만 해도 우리나라 사람들에게서는 조금 낯선 허브였지만 이제는 바질페스토로 사람들에게 많이 알려지게 되면서 그 인기가 높아지고 있습니다. 특유의 허브향이 가득하고, 특히나 여름철 토마토요리와 잘 어울려서 여러가지 요리레시피에도 두루두루 사용이 가능한데요, 오늘은 이렇게 향 좋고 집에서도 쉽게 재배할 수 있는, 바질 효능을 알아보려고 해요. 저도 작년에는 바질을 잠시 키웠는데요, 물만 잘 주고 햇빛만 잘 받아도 아주 쑥쑥 잘 자라는 바질은 잎만 따서 잣과,올리브오일, 마늘, 파마산치즈와 함께 갈아주면 파스타나, 빵에도 발라먹기 좋은 바질페스토가..
2022. 6. 5.
