연근조림 도전1 단짠조합의 쫀득 연근조림만들기 도전! 단짠조합의 쫀득 연근조림만들기 도전! 엄마가 가득 사오신 연근 저는 주로 한번 데친다음에 구워서 허브솔트 찍어서 먹는거 좋아하거든요! 진짜 맛있어요 ㅎㅎ 근데, 먹어도 먹어도 남아있던 연근을 없애기 위해서 쫀득 연근조림에 도전! 레시피는 다른 블로거분들거를 찾아서 했는데 일단 핵심이 따로 있더라구요. 1. 먼저 기름을 좀 두르고서 연근을 볶아줍니다. 이 과정이 기름에 연근을 코팅해주는건데 막 튀김처럼 기름 많이 하는건 아니고 한두스푼이면 되요 그리고 나서 두번째 핵심 2. 흑설탕 혹은 설탕을 크게 두스푼정도 넣고 설탕으로 한번더 색을 입히면서 맛이 들게 해줍니다. 위에 있는 사진들이 딱 그 과정에 있어요 그리고 나서 살짝 자작하게 물을 부어요 저는 다시마 우린 물을 넣었어요! 그리고 간장 넣구요 간장 의.. 2023. 4. 21. 이전 1 다음
