매생이 효능 부드러운 바다의 맛!
겨울만 되면 유독 생각나는 음식들이 있지요.
겨울간식인 호빵에서부터 따뜻한 어묵국,
붕어빵,군고구마,동치미 등등 다양한
겨울음식들이 있지만 유독 저는
자주 생각나는 것이 바로 매생이국입니다.
처음에는 먹다가 혀를 데우기도 몇번이나
했지만 한번 맛보고 나면 그 특유의 부드러운
바다맛이 계속 생각나서 엄마한테
매생이굴국을 자주 끓여먹자고
보채기도 했었는데요.
그래서 오늘은 제가 좋아하는 매생이,
매생이 효능에 대해서 알아보도록 할게요!
생긴 것은 파래같은 모습이기도 하고
어찌보면은 약간은 이끼같은 모습을 한 매생이.
전 세계에 분포되어 있지만 우리나라에서는 주로
남해안에서 채취할 수 있다고 해요.
11월 중순부터 자라나며 2월에 최성기에 들어가니
그래서 겨울에는 꼭 매생이를 찾게 되나봐요.
매생이효능은 5대의 영양소가 아주
골고루 들어 있어서 영양이 풍부하여
겨울철에 부족한 부분을 보충할 수 있다는 점입니다.
물론 현대에 들어서 영양결핍이 일어나는
경우는 드물지만 과거시대에는 좋은 보양식으로
사랑을 받은 매생이 이지요.
그렇지만 현대인들의 경우 의의로
고지방의 음식들이나 영양소가 적은 음식들만
섭취가 많아지면서 정작 섭취해야 할 영양소군은
못 섭취하는 경우가 종종 있습니다.
앉아서 생활하시는 분들 중에서 장기능의
불편함으로 자주 화장실을 가거나 혹은
너무 못가는 변비를 겪게 되기도 하는데요,
매생이는 그 특유한 미끌미끌한 성분으로 장에 있는
다양한 독소나 나쁜 물질들을 흡착하여
몸밖으로 배출시키는 데에 도움을 줍니다.
풍부한 비타민A와 비타민C는 칙칙하고
늘어진 피부를 보다 탄력적으로, 환하게 개선하며
낮은 열량과 풍부한 식이섬유로 매번
다이어트를 하시는 여성분들에게도 좋습니다.
겉보기에는 그저 이끼같은 형태인 매생이이지만
생각보다 고단백식품이기에 원기를 회복하는데에도
도움을 주면서 빈혈예방이나 골다공증을
예방하는 데에도 좋습니다.
다양한 매생이효능을 통해서
건강하고 알찬 겨울 나시길 바래요!
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