콜리플라워 효능 저탄수다이어트에 딱!

콜리플라워 효능 저탄수다이어트에 딱!

 

 

시대마다 유행하는 다이어트가 있죠.
레몬물 다이어트, 마녀주스 다이어트, 
고지방 다이어트 등! 
최근에 각광받고 있는 다이어트 방법 중 하나는
바로 저탄수다이어트 입니다.
쌀,밀가루, 설탕등의 탄수화물의 비율은
확 낮추고 대신 건강한 탄수화물과 
단백질, 좋은 지방을 섭취하는 식이요법입니다.

하지만 사실 우리가 주식으로 알고 먹는
쌀이나 밀가루를 끊기란 여간 힘든 게 아닙니다.
그래서 쌀대신으로 먹을 수 있는 식품들이
인기를 끌고 있는데요.
그중에서도 하얀브로콜리같이 생긴
콜리플라워 효능은 저탄수 다이어트를 하기에
딱 좋은 식품이기도 합니다.

 

 

" 콜리플라워란? "

콜리플라워는 꽃양배추라고도 합니다.
몽글몽글 구름같기도 하고 하얀 꽃같기도 한
콜리플라워는 특유의 독특한 식감으로
이제까지는 샐러드로 많이 사용되어왔습니다.
아직까지 한국에서는 많이 대중화되어 있지는
않지만 그래도 종종 마트에서 발견할 수 있습니다.

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콜리플라워 효능 1. 피부미용,감기예방

콜리플라워에는 비타민c가 매우 풍부합니다.
단 100g만 섭취해도 하루 권장량이 충족이
될 정도로 비타민c가 풍부하여서
피부를 환하게 부드럽게 해줍니다.
또한, 비타민c는 감기를 예방하는 데에도
효과적이기 때문에 매일 면역력이
떨어지지 않도록 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

콜리플라워 효능 2. 다이어트

위에서도 말했지만 저탄고지 식단의 경우
밥이나 밀가루를 대신할 여러가지 야채를 통해
건강한 탄수화물을 섭취하는 것이 목적입니다.
콜리플라워를 아주 잘게 자르게 되면
마치 하얀 쌀밥의 형태로 될 수 있습니다.
이를 밥대신으로 사용하여 볶음밥으로 하는
콜리플라워라이스로 섭취하면 포만감이 높고
열량은 매우 낮으면서 식이섬유가 풍족하여
다이어트에 매운 좋은 식품입니다.

콜리플라워 효능 3. 혈관질환 예방

콜리플라워에 들어있는 설포라판 성분은
혈관을 깨끗하게 해주어서 
여러가지 혈관 관련 질환들을 예방합니다.

 

 

콜리플라워 효능 4. 노폐물제거

불규칙한 식사나 수면이 지속되면
자연스레 몸에 독소가 쌓이게 되는데요,
콜리플라워는 혈액 속에 쌓인 노폐물이나
독소를 제거하는 데에 효과적이어서
이로 인한 각종 염증을 예방하는 데에도
도움이 된다고 합니다.

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씹히는 식감이 좋은 콜리플라워는
샐러드는 밥 대신으로 또는 각종 볶음요리에
넣어도 요리의 식감을 해치지 않아서
사용하기 좋은 식재료입니다.
특히 저탄수 다이어트를 시작하시는 분들에게는
거북하지 않게 식이요법을 시작할 수 있어서
좋은 식품이라고 할 수 있습니다.